单位食堂厨师

岗位职责:
1、负责公司食堂早、中、晚餐的烹饪调制，严格执行食品卫生法，确保食物卫生，保证员工按时就餐；
2、每日做好食材采购登记、验收工作，确保食品的数量和质量；
3、 计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳；
4、保持食堂环境的干净卫生，食物存放整洁，炊具放置有序；
5、 按规操作，注意安全，防止工伤、火灾事故；
6、积极听取上级领导及他人意见，定期根据反馈做调整。
任职资格：
1、高中以上学历，5年以上的厨师工作经验，40岁以下，具有食堂大厨工作经验者优先考虑；
2、具有较高的烹饪技术，包括家常菜的制作、面点制作等，有中级以上厨师执业资格证；
3、责任心强，干净整洁，吃苦耐劳；
4、身体健康，无不良嗜好，有健康证。